Ou ainda o tradicional Agnolotti con brasato alla piemontese, acompanhado de carne nobre finalmente fatiada em molho de ervas aromáticas e vinho tinto, não esquecendo do tagliatelle ai funghi secchi e gamberi, feliz combinação do inconfundível funghi secchi italiano e camarões, além de tantos outros pratos da cozinha toscana.

Mas se você preferir carnes, podemos sugerir o Ossobuco di Vitella com Risotto Milanese, Perna de Cordeiro com brócolis e batatas coradas, como também o já consagrado Filet MIgnon ao Caffé de Paris com ervas aromáticas, creme de leite fresco, mostarda e poivre vert.